Οι βυζαντινές γεύσεις βρίσκονται και σήμερα στο τραπέζι μας

    1 Μαρτίου 2025. Στην εμβληματική ταινία «Πολίτικη Κουζίνα», υπήρχε μια σκηνή όπου το αντρόγυνο των πρωταγωνιστών είχαν μια έντονη συζήτηση για τα καρυκεύματα που έβαζαν στα φαγητά οι Βυζαντινοί, στο παλάτι του Ιουστινιανού! Αν και η σκηνή σχολίαζε με χιουμοριστική διάθεση την ιστορική προσέγγιση των Κωνσταντινουπολιτών στην μαγειρική,…