Μικρασιατική Μαγειρική

5 Ιανουαρίου 2025.

Κάνουμε την αρχή για μια νέα σελίδα στον ιστότοπο μας, με την ονομασία Μικρασιατική Μαγειρική.

Όπως υποδηλώνει και ο τίτλος εδώ θα δημοσιεύουμε συνταγές, πρακτικές, τεχνικές και άλλες πληροφορίες  που αφορούν τις γεύσεις, τα φαγητά, τα εδέσματα από την καθ’ ημάς Ανατολή.

Επιθυμία μας είναι δημοσιεύοντας αυθεντικά στοιχεία της Μικρασιατικής μαγειρικής, όπως τα μετέφεραν οι Μικρασιάτες πρόσφυγες στις επόμενες γενιές, να συμβάλουμε στην διατήρηση του Μικρασιατικού πολιτισμού, καθότι και η μαγειρική είναι μέρος του πολιτισμού των Ελλήνων της καθ’ ημάς Ανατολής.

Όσοι αναγνώστες μας επιθυμούν να εμπλουτίσουν την σελίδα αυτή μπορούν να μας στείλουν τις συνταγές τους και αν έχουν σχετικό οπτικό υλικό στην ηλ. διεύθυνση info@anatolinet.gr.

Επίσης στην σελίδα αυτή θα αναδημοσιεύουμε συνταγές και άλλες πληροφορίες μαγειρικής, από την ομάδα του facebook Απόγονοι Μικρασιατών. https://web.facebook.com/groups/841311095969710/?_rdc=1&_rdr

Έτσι θα διασώσουμε πολύτιμα στοιχεία που δημοσιεύονται στην ομάδα αυτή, και τα οποία ‘χάνονται’ μετά από ένα διάστημα κάτω από τον όγκο των νεότερων δημοσιευμάτων.

Καλή αρχή…