Παραδοσιακή μπαγκέτα από το Ρένκιοϊ

Από την ομάδα facebook Απόγονοι Μικρασιατών

Ανάρτηση του μέλους Παρασκευάς Λημνιος

Μικρασιατική Μαγειρική

Οι νοικοκυρές στο Ρένκιοϊ (Οφρύνιο) παραμονή των Χριστουγέννων έφτιαχναν την παραδοσιακή μπαγκέτα με φύλλα (φωτογραφία) και γέμιση με αμύγδαλα, καρύδια, σουσάμι. Την έψηναν στο τζάκι, στην πυροστιά ή στα κάρβουνα και μετά από πάνω έριχναν σιρόπι.

Διαβάστε κι αυτά:

Χρηστικές οδηγίες για τους αναγνώστες μας

Η Φιλόσοφος Πολίτισσα του Κόσμου